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    姜青真不觉得【新月轩】和【琉璃亭】是错的。

    他们的主人花费了无数的事件打磨了一个品牌,最后才让所有的有钱人心甘情愿地接受高昂的价格。

    考虑到这些有权有势的人过于聪明,这份价格他们既然能够接受,那么自然是提供了令他们满意的服务。

    前期的付出,得到了如今的收获。

    这怎么能说是错误的呢?

    香菱当然也没问题。

    她和卯师傅是最经典的厨师,一门心思钻研厨艺。

    他们追求厨艺,并没有伤害到任何人的利益,只是为了自己内心的坚持。

    前者追求的是生意,而香菱追求的是厨艺。

    这其中不包含对错,哪怕万民堂曾经在璃菜和月菜的对峙之中险些破产,这也不能说新月轩和琉璃亭错了。

    他们的竞争合情合理,姜青也并不觉得,以当年【万民堂】这种小饭馆的体量,也值得他们专门去针对。

    人们如今提起璃菜和月菜的传承,只会想到新月轩和琉璃亭。

    以这两方的地位,以及当时万民堂的体量,但凡多看万民堂一样,都算是他们输了。

    既然所有的一切都是合情合理的,结果却令香菱不太能够理解。

    她没觉得不对。

    姜青讲的很清楚了,无非是付出和得到,香菱这么善良的女孩,自然不会觉得那里不对。

    但她不能理解,如果大家都是对的,为什么【万民堂】当初陷入那种危险的情况。

    香菱的厨艺也不是天授的。

    她也许有这方面的天赋,有卯师傅的言传身教,但想要把这些切实地转化成自己的才能,得到【新月轩】和【琉璃亭】的共同追捧,这需要的是长时间的付出。

    香菱一开始的坚持,一半是爱好,一半是【万民堂】倾覆在即的压迫。

    姜青的答桉是因为香菱没什么影响,她的意见无足轻重。

    但他只会说,这是商人的错误。

    因为姜青需要商人犯错。

    他们犯错与否倒不重要,重要的是有人觉得他们会犯错。

    “他们的错?”香菱瞪圆眼睛。

    少女的唇瓣微张,满脑袋挂着问好。

    这会锅巴反而露出了微笑。

    如今的马科修斯只是一只失去了大多数记忆和神力的锅巴,但这并不代表她没有认知,彻底失去了智慧。

    她曾经多次见到了香菱忙碌于研究厨艺,这份急促决然不仅仅是出于爱好。

    人有两个最好的老师,兴趣和耻辱。

    前者是要求自己,后者是强迫自己。

    香菱刚好都有。

    在锅巴看来,这就是少女受了委屈。

    别管那么多,你说香菱是对的,那我就认可你的说辞。

    香菱没有关心锅巴的表情,她只有满面地理解不能。

    “他们错在那里呢?”

    虽然有不服气的地方,但香菱并不觉得有什么问题。

    人家的生意也是好好做起来的,如今有了这种地位和体量,也是应得的报酬。

    “错在他们为了得到更多,而选择了互相对峙。”

    这就是个有点不讲道理的评价了···不过姜青相信,仙人也不讲道理。

    商人还能错在那里。

    生意人无非是想要赚钱,和想要赚更多的钱。

    而更进一步,就是利用钱去谋权,最后把钱和权留给子嗣。

    不必局限于生意人,大多数人都会想要这么做。

    逐利不是错误,荫蔽子孙也不是错的。

    但姜青需要向香菱证明,过分逐利是错的。

    她会撬动烟绯和萍姥姥,而萍姥姥会告诉谁···这就不确定了。

    总之老爷子会明白其中的问题。

    姜青得刷个脸了。

    “???”香菱更加困惑了。

    人的善良制约着他们的行动,想要做一个好人,往往需要他们比坏人更懂得如何做一个坏人。

    善良需要比为恶付出更加高昂的成本,

    香菱显然做不到。

    从这个层面来说,香菱甚至做不来一个好人。

    但幸运的是,她有一个很好的老师,所以她可以当一个好人。

    “这并不是你或者我的问题,甚至不是他们的问题。”

    该用什么样的语言去描述这种未来呢···

    “这是一种必然发展的趋势。”

    姜青解释道。

    如果只是和香菱说,他决然不会尝试着解释清楚。

    但他需要的是让别人知道。

    “【新月轩】和【琉璃亭】现在要做的事情,就是奠定自己的地位和基础,并且重新制定这个行业的规则。”

    “他们要淘汰不愿意服从的人,然后接管这个市场,只留下服从规则的人。”

    “当规则制定之后,后来者就只能够按照他们的游戏规则,在这个游戏之中生存。而于此同时,前行者已经积攒了足够的体量,以确保后者无法打破规则。”

    制定规则的人同时又掌握了判断规则的权力,同时他们还参与竞争···这会比又当裁判,又当参赛者更加恶劣。

    只要继续玩这个游戏,他们就永远不会输。

    姜青的话语轻松,仿佛正在讲述一个简单的故事。

    “你看,璃菜和月菜的对立真的很重要么?”姜青问道,“说到底,这只不过是两种不同的选择而已。”

    “难道新月轩的厨师就不会做璃菜,琉璃亭的厨师就不精通月菜吗?”

    香菱摇了摇头。

    她不清楚这其中关窍,但她知道琉璃亭的那些大厨的水平。

    这些享誉璃月的顶尖厨师,即使有所选择和擅长,也不可能真的对别的一窍不通。

    更何况,大多数厨师也不会这么专。

    “厨师们自己最多也就是理念上的不同,但怎么也不至于发展到这种对立的程度。”

    这种话香菱就能够听懂了。

    她是个奉行不管使用什么样的食材,都可以做出美味的厨师。

    而这两家掀起来的风尚,则是昂贵的食材才能够做出美食。

    香菱不喜欢,但她也不否认对方在某方面上的正确性。

    要把普通的食材打磨出美好的味道,确实要比使用那些价值昂贵的食材更加困难。

    “厨艺上的争执最对引导一两个人的对立,但当厨艺被拉上了利益的战车,他们的竞争就开始扩大。”姜青如此描述道,“他们引动对峙,将所有不符合他们规则的人踢出局。”

    “抬高入行的门槛,让大多数从业者只能够依附于他们而存在。”

    “而到了现在,留下来的就是一些无足轻重的,以及愿意遵守他们规则的人。”

    新月轩和琉璃亭会留下一部分市场的。

    他们打出昂贵食材的旗号的时候,就留下了中低端的普通市场。

    这也是为什么,当年万民堂之类的小饭馆能够保留下来的原因。

    但这并不意味着,他们的老板不会插手其中。

    如果他们的欲望仅止于此,那么接下来只需要继续维持有限的对立,保持明面上的竞争,新月轩和琉璃亭会让他们赚的盆满钵满。

    而如果欲望更甚,自然是以招揽香菱为核心,继续将触角下沉。

    从利益的角度来看,璃菜和月菜继续争下去,远比其中一方取胜更加符合他们双方的未来。