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第六十七章 回村借石磨(1)
看到大家的兴致都很高，李悠也非常高兴。
既然如此，那就去买黄豆了。
黄豆，也叫做大豆。是一种有着数千年栽培历史的，非常古老的重要粮食作物。
起源于我国。
也是用途最广，人们最为喜爱的豆类食材之一。
大豆未老之时，豆荚为青黄色，密被长毛，豆粒青绿色。
这个时候也叫做毛豆。
是一种非常受欢迎的食材。
连同豆荚一起煮熟，是夜宵市场上，很多人都非常喜爱的一种下酒菜。
大豆彻底成熟、变老之后，豆荚干枯，豆粒变为黄色。
将豆粒弄出，晒干，就是大家习惯称的黄豆了。
李悠五人到了第一个卖黄豆的摊位前。
“食材：黄豆。
品质：下等。”
这些黄豆看上去还是很不错的，颗颗都比较饱满。
但既然是下等品质，那就再看看其他家的。
又看了两家后，终于找到中等品质的了。
这些黄豆从外观上看，和先前那几家并没有太大区别。
如果不是有系统，李悠肯定就随便在一家买了。
“老板，黄豆怎么卖？”
“三块五一斤。买点吗？”
这个价格合适。
李悠点头，“要两斤。”
一般来说，一斤黄豆能出三到五斤豆腐。
这次做个七八斤、十来斤豆腐就差不多了。
“好的。”
老板拿一个袋子，开始称黄豆。
见李悠终于出手了。叶笙歌、赵阳林、何先飞、曲风四人都松了一口气。
他们先前见李悠几次都没有出手，生怕连黄豆都没有让李悠满意的。
那可就做不成豆腐了。
还好终于出手了。
两斤黄豆七块钱。
李悠接过老板递过来的黄豆，扫码付钱。
接下来还要去买石膏粉。
因为是要做嫩豆腐，所以凝固剂要用石膏粉。
石膏粉是生石膏经过高温煅烧后所得，是可食用石膏粉。不是建筑材料那种生石膏粉。
石膏粉的品质更是千差万别。
将整个市场转了一遍，才终于找到一家中等品质的。
李悠买了半斤，八块钱。
肯定用不了这么多，剩下的放着备用。
接下来回饭店了。
莲花白没有买到。不过没关系，下次再推出莲白回锅肉好了。
……
李悠骑着摩托车回到饭店后，叶笙歌、赵阳林、何先飞、曲风四人也先后到了。
在将黄豆打磨成豆浆前，需要用清水泡发几个小时。
所以，打磨豆浆要等到下午去了。
这一点叶笙歌、赵阳林几人都知道，所以他们兴致不减，依然非常期待。
李悠拿出一个大铝盆，将两斤黄豆全部倒入盆中。
挑拣一下。
将个别坏了的黄豆挑拣出去。
倒入清水。
接下来，就等黄豆慢慢泡发了。
趁着现在暂时没有其他客人，李悠打算抓紧时间回村去借一个石磨过来。
请叶笙歌、赵阳林几人帮忙看到一下店子，李悠骑上摩托车出发。
……
二十分钟后，回到了村子。
既然如此，那就去买黄豆了。
黄豆，也叫做大豆。是一种有着数千年栽培历史的，非常古老的重要粮食作物。
起源于我国。
也是用途最广，人们最为喜爱的豆类食材之一。
大豆未老之时，豆荚为青黄色，密被长毛，豆粒青绿色。
这个时候也叫做毛豆。
是一种非常受欢迎的食材。
连同豆荚一起煮熟，是夜宵市场上，很多人都非常喜爱的一种下酒菜。
大豆彻底成熟、变老之后，豆荚干枯，豆粒变为黄色。
将豆粒弄出，晒干，就是大家习惯称的黄豆了。
李悠五人到了第一个卖黄豆的摊位前。
“食材：黄豆。
品质：下等。”
这些黄豆看上去还是很不错的，颗颗都比较饱满。
但既然是下等品质，那就再看看其他家的。
又看了两家后，终于找到中等品质的了。
这些黄豆从外观上看，和先前那几家并没有太大区别。
如果不是有系统，李悠肯定就随便在一家买了。
“老板，黄豆怎么卖？”
“三块五一斤。买点吗？”
这个价格合适。
李悠点头，“要两斤。”
一般来说，一斤黄豆能出三到五斤豆腐。
这次做个七八斤、十来斤豆腐就差不多了。
“好的。”
老板拿一个袋子，开始称黄豆。
见李悠终于出手了。叶笙歌、赵阳林、何先飞、曲风四人都松了一口气。
他们先前见李悠几次都没有出手，生怕连黄豆都没有让李悠满意的。
那可就做不成豆腐了。
还好终于出手了。
两斤黄豆七块钱。
李悠接过老板递过来的黄豆，扫码付钱。
接下来还要去买石膏粉。
因为是要做嫩豆腐，所以凝固剂要用石膏粉。
石膏粉是生石膏经过高温煅烧后所得，是可食用石膏粉。不是建筑材料那种生石膏粉。
石膏粉的品质更是千差万别。
将整个市场转了一遍，才终于找到一家中等品质的。
李悠买了半斤，八块钱。
肯定用不了这么多，剩下的放着备用。
接下来回饭店了。
莲花白没有买到。不过没关系，下次再推出莲白回锅肉好了。
……
李悠骑着摩托车回到饭店后，叶笙歌、赵阳林、何先飞、曲风四人也先后到了。
在将黄豆打磨成豆浆前，需要用清水泡发几个小时。
所以，打磨豆浆要等到下午去了。
这一点叶笙歌、赵阳林几人都知道，所以他们兴致不减，依然非常期待。
李悠拿出一个大铝盆，将两斤黄豆全部倒入盆中。
挑拣一下。
将个别坏了的黄豆挑拣出去。
倒入清水。
接下来，就等黄豆慢慢泡发了。
趁着现在暂时没有其他客人，李悠打算抓紧时间回村去借一个石磨过来。
请叶笙歌、赵阳林几人帮忙看到一下店子，李悠骑上摩托车出发。
……
二十分钟后，回到了村子。