第六十五章 点水成冰(1)

    “哎呦！小子替爷爷谢谢老太爷惦记了。”说着就跪地磕头。

  这是真心真意的感谢，心甘情愿对老爷子一跪。

  毕竟哪有主家对下人这么好的？

  就是王家没落魄时，也只是对下人不打不骂，也绝对没有事事都能想着下人的。

  王龙听老太爷割鹿腿是让俊立给自己爹拿回去的，心中感激不已，虽然鹿是俊立打的，但是下人哪里还有人权？人都是主家的了，还有什么能是属于自己的？

  心里感动，也来到老爷子跟前‘噗通’一声跪了下来。

  “多谢老太爷赏赐，以后我王家定会为主家赴汤蹈火，在所不辞。”说完也磕了一个头。

  “快起来，快起来！你们爷俩咋回事？

  鹿可是这小子打的，我不过是借花献佛罢了。”老爷子把上前扶起两人道。

  “快去吧，早去早回，王龙快接着干活，等着肉下锅呢。”老爷子催促道。

  有鹿肉这么好的食材韩韵也手痒痒，便对老太太道:“奶奶，娘，老婶，今天鹿肉让我做呗，我做个红焖鹿肉给你们尝尝。”

  “我老孙女要给我们做好吃的，我还巴不得呢，今天你们俩给她打下手，也看看她到底能做出个什么花来，呵呵……”老太太高兴的道。

  “嗯，我们听娘的，就看看她能翻出什么浪花！”韩氏也宠溺一笑道。

  “得嘞！您就擎好吧！”韩韵说完就开始切鹿肉。

  把肉切成两指色子块，冷水下锅，加入料酒，葱段，姜片，焯水；水开撇去浮沫，捞出鹿肉，控水；接着炒糖色，用香油炒汤色更好看，香油下锅，油热点了就放黄冰糖，用铲子弄碎点，加热糖搅拌至琥珀色，放入鹿肉翻炒；将葱姜小辣椒蒜白芷加入锅里翻炒加入白酒，继续翻炒，酒香一下子就弥漫开来，香飘满院。

  羊肉就来个实惠的，大锅煮手扒肉，弄点蒜酱，韭菜花沾着料吃就行。