关灯
护眼
大
中
小
第9章 农民不爱吃黄鳝(1)
陈棋听不懂了，觉得自己是不是穿了一个异世界？难道这里的人类跟他前世的人类口味不一样？
黄鳝呀，而且还是这么又粗又大的野生黄鳝呀，怎么就不好吃了？
吃货们表示不服！菜场的野钓爱好者也不服！
陈书有些不屑：“嘿嘿，哥，你要吃咱们就抓一条去试试，你就知道了。”
结果中午陈棋吃着碗里这条清蒸黄鳝就有点怀疑人生了，只是洒了一点盐，吃到嘴里，果然是腥味十足，还有明显的泥土味道。
陈棋看着家里空空如也的灶台，算是明白问题出在哪了。
黄鳝在他前世算是一道家常菜，最常见的烹饪方式是“爆炒鳝丝”，或者“红烧鳝片”。
这里面的调料就多了去了，蒜苔粒、青椒片、姜丝、葱段、胡椒粉、盐、姜、糖、酱油、蚝油、料酒、味精、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣等等。
然后用猛火重油这么一炒，哪怕是皮鞋底抄出来都是香喷喷的。
可现在的农村，什么样的调料都没有，家里唯一的那种菜油和酱油也被他全部给祸祸了。
光是一点点盐巴，根本就无法去除黄鳝自带的那股子土腥味，于是农民们也就不爱吃了。
有时间抓黄鳝，不如去山里弄点野猪、野鸡、野兔肉，那不是更香嘛。
本来黄鳝抓了可以卖给城里人，可还是那句老话，没办法运出去，哪怕运出去的代价太大了，还容易被投机倒把给关进去“学习”。
这下好了，别说黄鳝多了，同样的泥鳅、田螺通通都没人要吃，那一只只硕大的田鸡，在田里蹦来蹦去，有势无恐。
这种后世夜宵摊最受欢迎的下酒好菜，真正是“如今你对我爱搭不理，他日你高攀不起。”
这天下午，陈棋手里拿着课本，心思却早就飘到了很远很远。
所谓的靠山吃山，靠水吃水，他想赚钱，只能打这山里的产出。
虽然老天爷让他重生在了这个偏僻的小山村里，家里穷得是叮当响，可是不幸中的万幸，又给了他一个逆天的金手指。
海东省人，充满了经商的基因，现在这么穷怎么办？
靠以后那几块死工资？
再说了，就算有工资那也是明年的事情了，现在难道还要继续吃糠咽菜？
不知不觉间，陈棋又想到了自己的“前身”。
小伙子读书非常用功努力，为人也爽朗，可惜在学校永远都吃不饱，经常肚子饿得咕咕叫。
这年头读中专虽然不要学费，但课本费还是要自己出的，不多，几块钱，这对贫穷的陈家来说是一个不大不小的负担。
另外一个负担就是中专的补贴太少。
读大学，一个月差不多有19元的补贴，这钱用得省一点完全够用了，还能偶尔花几毛钱买张电影票。
可是中专生的补贴减半，一个月只有10元，这钱全部换成学校专用的“钱票”，吃饭也就勉勉强强。
黄鳝呀，而且还是这么又粗又大的野生黄鳝呀，怎么就不好吃了？
吃货们表示不服！菜场的野钓爱好者也不服！
陈书有些不屑：“嘿嘿，哥，你要吃咱们就抓一条去试试，你就知道了。”
结果中午陈棋吃着碗里这条清蒸黄鳝就有点怀疑人生了，只是洒了一点盐，吃到嘴里，果然是腥味十足，还有明显的泥土味道。
陈棋看着家里空空如也的灶台，算是明白问题出在哪了。
黄鳝在他前世算是一道家常菜，最常见的烹饪方式是“爆炒鳝丝”，或者“红烧鳝片”。
这里面的调料就多了去了，蒜苔粒、青椒片、姜丝、葱段、胡椒粉、盐、姜、糖、酱油、蚝油、料酒、味精、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣等等。
然后用猛火重油这么一炒，哪怕是皮鞋底抄出来都是香喷喷的。
可现在的农村，什么样的调料都没有，家里唯一的那种菜油和酱油也被他全部给祸祸了。
光是一点点盐巴，根本就无法去除黄鳝自带的那股子土腥味，于是农民们也就不爱吃了。
有时间抓黄鳝，不如去山里弄点野猪、野鸡、野兔肉，那不是更香嘛。
本来黄鳝抓了可以卖给城里人，可还是那句老话，没办法运出去，哪怕运出去的代价太大了，还容易被投机倒把给关进去“学习”。
这下好了，别说黄鳝多了，同样的泥鳅、田螺通通都没人要吃，那一只只硕大的田鸡，在田里蹦来蹦去，有势无恐。
这种后世夜宵摊最受欢迎的下酒好菜，真正是“如今你对我爱搭不理，他日你高攀不起。”
这天下午，陈棋手里拿着课本，心思却早就飘到了很远很远。
所谓的靠山吃山，靠水吃水，他想赚钱，只能打这山里的产出。
虽然老天爷让他重生在了这个偏僻的小山村里，家里穷得是叮当响，可是不幸中的万幸，又给了他一个逆天的金手指。
海东省人，充满了经商的基因，现在这么穷怎么办？
靠以后那几块死工资？
再说了，就算有工资那也是明年的事情了，现在难道还要继续吃糠咽菜？
不知不觉间，陈棋又想到了自己的“前身”。
小伙子读书非常用功努力，为人也爽朗，可惜在学校永远都吃不饱，经常肚子饿得咕咕叫。
这年头读中专虽然不要学费，但课本费还是要自己出的，不多，几块钱，这对贫穷的陈家来说是一个不大不小的负担。
另外一个负担就是中专的补贴太少。
读大学，一个月差不多有19元的补贴，这钱用得省一点完全够用了，还能偶尔花几毛钱买张电影票。
可是中专生的补贴减半，一个月只有10元，这钱全部换成学校专用的“钱票”，吃饭也就勉勉强强。