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第37章 饥饿营销(1)
胡佩玲大吃一惊：“叶总，酒水可是酒吧利润里的大头！而且单独动酒水，以后想要涨回来，会比全部打折大酬宾困难很多……”
“我知道！所以，得想个万全的法子。”
叶晓筱一边琢磨，一边征询大家意见：“我们可以这样，引进几种日后可以取消的酒水，其他酒水价格不变。”
在江湖行酒吧之前的开业大酬宾计划中，无论包房，酒水和食盘，都是六折来着。
这个折扣，是大家一起商量出来，对酒吧最为有利的让利推广。
可这个计划，在程争气的保本经营的五折面前不堪一击，哪怕江湖行酒吧的开业大酬宾持续时间为一个月，程争气只打七天的价格战。
但任何酒吧开业，如果做不到一炮打响，越往后只会越艰难。
也就是说，如果叶晓筱不改变策略，绝对会在程争气的商业竞争下输得一塌糊涂。
在跟着五折也于事无补的情况下，另辟蹊径就成为了一种必然选择。
“酒水才是酒吧的灵魂产品，我们用引进的酒水来吸引客源，先将客人吸引进来，并让他们熟悉我们酒吧。等开业大酬宾时间结束，我们取消这几种酒水的时候，将其他酒水和食盘等来一波酬宾折扣过渡，应该是非常可行的操作。”
众人面面相视了一阵，最后，胡佩玲直指关键：“这几种特殊酒水，我们几折？要不要跟包间挂钩？”
“可以定为二折，并依据该折扣酒水另外制订一套包间套餐！”
“二折？”胡佩玲大吃一惊。
叶晓筱十分坚定点了点头：“二折！”
她解释说：“我们需要担心的并不是这种用来二折的酒水，而是这么低的价格，会让咱们酒吧迎来刘老板的困境……”
潘安若有所思：“劣质客源？”
想到那些试图扑上来撕咬酒吧血肉的渣渣正在摩拳擦掌，貌似叶晓筱的担忧，完全是多余的。
反正那群家伙也会来，既然如此，何必去追究他们是被酒水价格吸引过来的，还是为了过来搞事情好敲诈勒索的呢？
叶晓筱点了点头，郑重其事对潘安和谭彭高说道：“这方面，就需要拜托潘经理和谭队长你们多费心了！”
潘安丢了个眼色给谭彭高，便满口答应了下来：“没问题！”
……
一直在密切关注江湖新酒吧反应的程争气，在第一时间里就拿到了他们的全新广告传单，顿时整个人都不好了。
麾下所有酒吧和KTV经理被他再度召集了过来，揣摩叶晓筱酒水二折能坚持一个月的秘密。
可惜直到最后，也没有人能够说出个一二三四来，没人相信在这种巨大折扣下，酒吧还能盈利。
然而，程争气却对此坚信不疑。
没有人比他更清楚叶晓筱手里的创业资金有多少，如果不能盈利，酒水二折压根就坚持不了一个月。
看着这些经理隐藏极好的不置可否，程争气突然有些后悔将叶晓筱逼成了竞争对手。
带着一群连对方赢利点都找不到的猪，真的能够战胜这样的对手吗？
“我知道！所以，得想个万全的法子。”
叶晓筱一边琢磨，一边征询大家意见：“我们可以这样，引进几种日后可以取消的酒水，其他酒水价格不变。”
在江湖行酒吧之前的开业大酬宾计划中，无论包房，酒水和食盘，都是六折来着。
这个折扣，是大家一起商量出来，对酒吧最为有利的让利推广。
可这个计划，在程争气的保本经营的五折面前不堪一击，哪怕江湖行酒吧的开业大酬宾持续时间为一个月，程争气只打七天的价格战。
但任何酒吧开业，如果做不到一炮打响，越往后只会越艰难。
也就是说，如果叶晓筱不改变策略，绝对会在程争气的商业竞争下输得一塌糊涂。
在跟着五折也于事无补的情况下，另辟蹊径就成为了一种必然选择。
“酒水才是酒吧的灵魂产品，我们用引进的酒水来吸引客源，先将客人吸引进来，并让他们熟悉我们酒吧。等开业大酬宾时间结束，我们取消这几种酒水的时候，将其他酒水和食盘等来一波酬宾折扣过渡，应该是非常可行的操作。”
众人面面相视了一阵，最后，胡佩玲直指关键：“这几种特殊酒水，我们几折？要不要跟包间挂钩？”
“可以定为二折，并依据该折扣酒水另外制订一套包间套餐！”
“二折？”胡佩玲大吃一惊。
叶晓筱十分坚定点了点头：“二折！”
她解释说：“我们需要担心的并不是这种用来二折的酒水，而是这么低的价格，会让咱们酒吧迎来刘老板的困境……”
潘安若有所思：“劣质客源？”
想到那些试图扑上来撕咬酒吧血肉的渣渣正在摩拳擦掌，貌似叶晓筱的担忧，完全是多余的。
反正那群家伙也会来，既然如此，何必去追究他们是被酒水价格吸引过来的，还是为了过来搞事情好敲诈勒索的呢？
叶晓筱点了点头，郑重其事对潘安和谭彭高说道：“这方面，就需要拜托潘经理和谭队长你们多费心了！”
潘安丢了个眼色给谭彭高，便满口答应了下来：“没问题！”
……
一直在密切关注江湖新酒吧反应的程争气，在第一时间里就拿到了他们的全新广告传单，顿时整个人都不好了。
麾下所有酒吧和KTV经理被他再度召集了过来，揣摩叶晓筱酒水二折能坚持一个月的秘密。
可惜直到最后，也没有人能够说出个一二三四来，没人相信在这种巨大折扣下，酒吧还能盈利。
然而，程争气却对此坚信不疑。
没有人比他更清楚叶晓筱手里的创业资金有多少，如果不能盈利，酒水二折压根就坚持不了一个月。
看着这些经理隐藏极好的不置可否，程争气突然有些后悔将叶晓筱逼成了竞争对手。
带着一群连对方赢利点都找不到的猪，真的能够战胜这样的对手吗？